和菓子プロジェクト
「ぽこぽん!小松島」販売までの道のり
 「ぽこぽん!小松島」は,南小松島小学校の6年3組が総合的な学習の時間で,商品開発した小松島市の新しい和菓子です。
子どもたちは,この和菓子に小松島市活性化の夢を託し,一生懸命に創りあげました。
実際に地域の和菓子店で販売されて,子どもたちの喜びもひとしおでしたが,その開発過程の学習で様々なことを学びました。
これまでの学習をふり返りながら,ご紹介したいと思います。
1.韓国人留学生サニーさんとの交流と和菓子作り体験
2.夏休み自由研究とその発表会
3.和菓子開発計画のスタート
4.市場調査とそのまとめ
5.市場調査の結果を生かしてコンセプトメイキング
6.新商品アイデアコンテスト実施
7.最終企画案作成と試作品依頼
8.試作品の試食と売り出し計画
9.売り出し最終企画書贈呈式
10.2001年12月1日販売開始 子どもたちの感想

みんなで作ろう!小松島を元気にする和菓子