製塩開始

さて，ついにかん水を作り始めることになりました。 用意した一斗缶にくんできた海水を注ぎ，流木を入れて点火です。 ものすごい煙で目が痛くて，涙が出てきます。 ２４時間ずっと炊きっぱなしというわけにはいかないので，夜は消しておきます。 昼間は，用務員さんや他の先生方も火を見てくださっています。 そして，毎朝塩分濃度を測り，海水を足していきます。 こうすることによって，濃い塩水（かん水）ができます。
海水を入れます。	ついに点火。	勢いよく燃えます。
涙が出るほど，目が痛い。	塩ボーメで塩分濃度測定。	海水をどんどんつぎ足します。
そして，１週間ほどで塩分濃度約２０％のかん水ができあがりました。 いよいよバケツを洗い，そのゴミ等をこす作業に入ります・・・。
しかし，こしたかん水を見てびっくり！ 驚くべきことが起こっていたのです・・・。 かん水の色が少し茶色くなっています。 少量とってみて，煮詰めて塩にしてみてもこの色がついたままでとれません。